¿Quiénes Somos?
Blue Valley, nacida en el corazón de Centroamérica, Honduras, es una marca de cafe con el objetivo de ofrecer sabor Hondureño en cada taza. Los tres pilares que se alinean con la misión y visión de nuestra marca son: Hondureños, Calidad y Origen. Obtenemos nuestros granos de fincas sostenibles y éticas.
Nuestro viaje en busca del mejor grano de café nos llevó a través de las regiones productoras de café, donde construimos relaciones significativas con agricultores que comparten nuestro visión de calidad y sostenibilidad con el fin de practicar siempre el comercio justo.
Conoce a Don Elias
Nacido en el departamento de El Paraíso, Honduras, desde una temprana edad, don Elias aprendió sobre el mundo del cafe gracias a su abuelo quien fue quien lo incentivo a sumergirse más y más. Poco a poco el se fue dando cuenta que no solo se trata de cultivar café sino también de convivir con la naturaleza y con cada persona que deleita esa taza de cafe.
Don Elias empezó plantando 50 plantas de cafe y actualmente cuenta con mas de 50 mil.
Don Elias nos cuenta que su mayor inspiración para seguir cultivando granos de calidad y proveer excelencia en cada taza es saber que su cafe es deleitado por diferentes paladares en distintas partes del mundo.